ハイカラ暮らし*おいしい編 *手作りクッキー*
ハイカラ暮らし*おいしい編 第2号
〜すごく普通でおいしいクッキーの紹介〜
昭和初期のお菓子の本を見ると
こんな感じの写真になっていて、そっくりになってしまった。
クッキーのレシピは本でもネットでも本当にたくさんありますね。
色々比べて作ってみた結果、私の結論は
”クッキーの美味しさは小麦粉で決まる”
★薄力粉よりも強力粉で良質が美味しい
★形抜きすると、何度も粉をふったり広げたりするうちに不味くなる
★保存パックに入れて形を整えるだけ
でも、
お土産に持って行くときは、キノコや星
ハートや動物で可愛く🥰
それから上質のチョコでコーティング❤︎❤︎❤︎
だけど
本当はなるべく触らない、余分な粉をつけないほうが絶対美味い!
〜そう思います。
zzz ---キョウコ